Η Ξανθίππη Ζαχοπούλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε παιδαγωγικά και έχει εργαστεί σε σχολεία πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της Αθήνας, όπου έζησε αρκετά χρόνια και της Θεσσαλονίκης. Έχει κάνει επίσης σπουδές μουσικής (μονωδία) ενώ φοιτά στο τμήμα ελληνικής φιλολογίας του ΑΠΘ.
Ποιήματα γράφει από παιδί χωρίς όμως να εκδώσει για πολλά χρόνια. Εκτός από την ποίηση ασχολείται και με άλλα είδη του λόγου (δοκίμιο, παιδική λογοτεχνία, διήγημα κτλ). Ποιήματά της έχουν δημοσιευτεί σε λογοτεχνικά περιοδικά. Το 2016 εκδόθηκε από τις εκδόσεις ΄΄Πηγή΄΄ η ποιητική της συλλογή ΄΄Μάρερμα΄΄ ενώ τον ίδιο χρόνο συμμετείχε στον συλλογικό τόμο ΄΄Δέκα Φτερά΄΄ από τις εκδόσεις ΄΄Εντύποις΄΄.