Ο Μάνος Σαββάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε Κοινωνιολογία και Κοινωνική & Πολιτική Φιλοσοφία στην Ελλάδα και την Αγγλία. Το 2006 αναγορεύτηκε διδάκτωρ του Τμήματος Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται οι γνωστικές περιοχές της Κοινωνιολογίας της Υγείας, της Ασθένειας και του Σώματος, της Ερμηνευτικής Κοινωνιολογίας, της Μικροκοινωνιολογίας και της Μεθοδολογίας της Ποιοτικής Έρευνας. Εργάζεται ως αναπληρωτής προϊστάμενος στο Τμήμα Αλλοδαπών & Μετανάστευσης της Περιφέρειας Κρήτης, ενώ παράλληλα διδάσκει Κοινωνιολογία στο Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας του Τ.Ε.Ι. Κρήτης και στο Τμήμα Κοινωνιολογίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου.