O Σωτήρης Λυκουργιώτης έλαβε το πτυχίο του και μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης από το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών. Είναι επίσης απόφοιτος του Τμήματος Εκπαίδευσης και Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία του Πανεπιστημίου Πατρών. Τα επιστημονικά του ενδιαφέρονται εστιάζονται στα πεδία της θαλάσσιας γεωδαισίας, της γεωαναφοράς, του περιβάλλοντος, της πράσινης τεχνολογίας και των βιοκαυσίμων. Έχει αρκετές δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά, συνέδρια και κεφάλαια βιβλίων στα παραπάνω πεδία. Από το 2010 διδάσκει στο ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδος.
