Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη
ISBN:
9789608382312
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Τα `ζαχαρομαγειρέματα` προσφέρουν μια νέα, φρέσκια οπτική, που θα αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζατε τη ζαχαροπλαστική μέχρι σήμερα. Όλες οι τεχνικές, παρουσιάζονται απλά και ξεκάθαρα, ενώ τα γλυκά παρασκευάσματα αναδεικνύουν μια αισθητική, που θα επαναπροσδιορίσει το styling των γλυκισμάτων σας.
Πρόκειται για ένα καινοτόμο βιβλίο ζαχαροπλαστικής, καθώς αποκωδικοποιεί τα μυστικά της υψηλής ζαχαροπλαστικής, καθιστώντας την προσιτή σε ερασιτέχνες, σπουδαστές και επαγγελματίες.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
