Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη
ISBN:
9789605650360
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Οι διατροφολόγοι-διαιτολόγοι Παναγιώτα Μίαρη και Μαριέττα Μιχαήλ σε συνεργασία με τον δημοσιογράφο και συγγραφέα Κώστα Στοφόρο και τη ζωγράφο Στεφανία Βελδεμίρη μετατρέπουν σε βιβλίο ένα πρόγραμμα που δοκιμάστηκε ήδη με επιτυχία σε μια σειρά εκδηλώσεων και σεμιναρίων που απευθύνονται σε γονείς, παιδιά και παιδαγωγούς.
Στόχος τους είναι να μάθουμε όλοι να τρώμε σωστά. Αξιοποιούμε τη μαγεία των παραμυθιών, το παιχνίδι, αλλά και τη δημιουργική συζήτηση. Η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι βαρετή!
Θα εκπλαγείτε όταν δείτε πως οι ήρωες του "Πράσινου Παραμυθιού" - ο Φρουτένιος και η Λαχανίτσα- μπορούν με μαγικό τρόπο να πετύχουν εκεί που συχνά όλοι εμείς οι μεγάλοι... σκοντάφτουμε!
Το βιβλίο αυτό είναι ένα εργαλείο που μπορείτε να αξιοποιήσετε μέσα και από τη δική σας φαντασία. Να βάλετε τη δική σας υπογραφή. Να φτιάξετε τις δικές σας ιστορίες. Να μάθετε παίζοντας.
Εμείς να ευχηθούμε καλή διασκέδαση και καλή ...όρεξη!
Ο Κώστας Στοφόρος είναι δημοσιογράφος και συγγραφέας. Έχει εργαστεί επί σειρά ετών στην τηλεόραση. Συνεργάζεται με το Μουσείο Σχολικής Ζωής και Εκπαίδευσης, και γράφει στο διαδίκτυο, σε εφημερίδες και περιοδικά κυρίως για θέματα βιβλίου και πολιτισμού.
Έχει γράψει τη σειρά βιβλίων «Ημερολόγιο ενός πατέρα», παραμύθια και ιστορίες για παιδιά και νέους, αλλά και βιβλία για ενηλίκους. Συμμετέχει με κείμενά του σε συλλογικά έργα, ενώ έχει μεταφράσει, σε συνεργασία με τη Χριστίνα Μαρκουλάκη, το παραμύθι του Hans Christian Andersen Το σπαρματσέτο, εκδόσεις OpenBook, 2013. Έχει δημιουργήσει την «Παραμυθοκουζίνα» σε συνεργασία με τη ζωγράφο Στεφανία Βελδεμίρη. Φτιάχνει παραμύθια μαζί με τα παιδιά με τη «Μαγική Τράπουλα» και εκπονεί εκπαιδευτικά προγράμματα.
Είναι μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών, του Pen Greece και της Ένωσης Συντακτών Περιοδικού-Ηλεκτρονικού Τύπου (ΕΣΠΗΤ).
Από τις εκδόσεις Κέδρος κυκλοφορούν τα βιβλία του Ο Κώδικας της Λέρου - Περιπέτεια στο νησί της Άρτεμης (2016), Η Πέμπτη πόλη των Δωριέων - Περιπέτεια στην Γκιώνα (2017), Στα ίχνη του Ομήρου - Περιπέτεια στη Χίο (2018), H Σπηλιά του Δράκου - Περιπέτεια στην Καστοριά (2019), Το ελάφι της Ρόδου - Περιπέτεια στα Δωδεκάνησα (2020), Στον ιστό της Αράχνης - Από τη Ρώμη στην Κατάνια και στην Κεφαλονιά (2021) και Η Πηνελόπη στη Χίο (2022).
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Η Παναγιώτα Μίαρη είναι πτυχιούχος της σχολής Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης από το έτος 2006.
Το 2008 τελείωσε σπουδές στη Ιριδολογία στο NHS στην Ελλάδα. Το 2009 τελείωσε την εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές (νευρική ανορεξία-νευρική βουλιμία-αδηφαγία) στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών. Το 2013 της απονεμήθηκε το "master in practitioner skills of eating disorders and obesity" από το ΚΕΑΔΔ. Παράλληλα παρακολούθησε και εξακολουθεί να παρακολουθεί πλήθος σεμιναρίων που αφορούν τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων.
Έχει πραγματοποιήσει ομιλίες εκπαιδευτικού χαρακτήρα σε δήμους, αθλητικούς ομίλους, σχολεία, καθώς έχει εργασθεί και στον εκπαιδευτικό ιδιωτικό όμιλο ΙΕΚ ΔΟΜΗ ως καθηγήτρια διαιτολογίας.
Έχει ασχοληθεί με την ενημέρωση του κοινού μέσω τηλεόρασης σε διάφορα κανάλια καθώς διατηρούσε και μόνιμη παρουσία στο zoygla.gr κατά τα έτη 2012-2013. Έχει συμμετάσχει σε μεγάλες εκδηλώσεις ενημέρωσης του κοινού για θέματα διατροφής όπως στο "Breakfast festival" στο μετρό Συντάγματος, "παιδικός διαγωνισμός μαγειρικής" εκ της ένωσης πολυτέκνων γυναικών Ελλάδος στο θέατρο πολιτών Περιστερίου, στην "αραμυθοκουζίνα" σε συνεργασία με τον Κώστα Στοφόρο, "taste and fitness" στο Mall Athens-Μαρούσι, "γειτονιά της δράσης" στο μετρό Συντάγματος για την υγεία και την ευεξία και άλλα.
Έχει αρθρογραφήσει και εξακολουθεί να αρθρογραφεί σε επιστημονικά περιοδικά και sites όπως το "διατροφή", "family life", "ευεξία", εφημερίδες "η φωνή της ενημέρωσης", "metrocity", ένθετο "μαγειρεύοντας με τα παιδιά", εφημερίδες όπως "το ΒΗΜΑ", η "ΕΣΠΡΕΣΣΟ" και άλλα.
Διατηρεί το διαιτολογικό της γραφείο στο Περιστέρι.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Γεννήθηκε το 1981 στην Σαλαμίνα , όπου μεγάλωσε και κατοικεί ακόμη. Είναι Πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής - Διαιτολόγιας του Α.Τ.Ε.Ι. Σητείας - Κρήτης από το 2006. Ολοκλήρωσε την πρακτική της άσκηση στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Πειραιά "ΜΕΤΑΞΑ" (2005 - 2006). Ενώ παράλληλα εκπονούσε την πτυχιακή της εργασία σε ερευνητικό επίπεδο, με θέμα: "Καταγραφή και αξιολόγηση της παροχής διαιτητικής υποστήριξης-θεραπείας, στα Ελληνικά Νοσοκομεία", η οποία έλαβε βαθμό "΄Αριστα". Και αναρτήθηκε σε δυο διαιτολόγια συνέδρια , ένα ελληνικό κι ένα διεθνές .
Το 2008 τελείωσε την εξειδίκευση της στις Διατροφικές Διαταραχές (νευρική ανορεξία-νευρική βουλιμία-αδηφαγία και παιδική παχυσαρκία ) στο Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών. Ενώ συνέχισε την εκπαίδευση της στις διατροφικές διαταραχές στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών ( ΚΕΑΔΔ ) και το 2013 της απονεμήθηκε το "Master in Practitioner Skills on Eating disorders and Obesity, National Centre for Eating Disorders" . Από τον Σεπτέμβριο του 2012 ξεκίνησε το δεύτερο μεταπτυχιακό της στην Ιατρική σχολή της Λάρισας με θέμα "Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή" με κατεύθυνση : Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και υδάτων και δημόσια υγεία.
Από το Μάιο του 2007 είναι μέλος της επιστημονικής ομάδας "Διατροφή" (www.diatrofi.gr), ενώ παράλληλα εργάζεται στο προσωπικό της γραφείο στην Σαλαμίνα.. Ασχολείται με θέματα υγιεινής διατροφής, αντιμετώπισης παχυσαρκίας και παθολογικών καταστάσεων, διατροφή εγκύων, παιδιών και αθλητών αλλά και με τη διατροφική διαχείριση ατόμων με διατροφικές διαταραχές.
Αρθρογραφεί σε επιστημονικά site και περιοδικά, ενώ παράλληλα πραγματοποιεί ενημερωτικές ομιλίες σε συγκεκριμένες ομάδες ενδιαφερομένων, με θέματα σχετικά με τη διατροφή. Της αρέσει πολύ το ραδιόφωνο και για αυτό ήταν ραδιοφωνικός παραγωγός κατά την εφηβεία της από το 1992- 1998 , κάνοντας εκπομπές για παραμύθια , βιβλιοπαρουσιάσεις και μουσικής στο ραδιοφωνικό σταθμό Φωνή της Σαλαμίνας . Σήμερα είναι μόνιμος συνεργάτης της τοπικής εφημερίδας Άποψη Σαλαμίνας.
Το θέμα της παιδικής παχυσαρκίας και η αγάπη της για τα παιδία την οδήγησαν να συμμετέχει εθελοντικά σε διάφορα προγράμματα , έρευνες και εκδηλώσεις που αφορούν τα παιδία . Έχει συμμετάσχει σε μεγάλες εκδηλώσεις ενημέρωσης του κοινού για θέματα διατροφής όπως στο "Breakfast festival" στο μετρό Συντάγματος, στην "Παραμυθοκουζίνα" σε συνεργασία με τον Κώστα Στοφόρο, έχει μιλήσει σε πολλά δημοτικά σχολειά της Σαλαμίνας κι όχι μονό για την υγιεινή διατροφή.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Η Στεφανία Βελδεμίρη είναι συντηρήτρια Αρχαιολογικών Ευρημάτων και Έργων Τέχνης, και συνεργάζεται με μουσεία της χώρας μας (Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, Βυζαντινό Μουσείο Θεσσαλονίκης, Αρχαιολογικό Ινστιτούτο, Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Ηρακλείου, Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου) και του εξωτερικού (University of Missuri-St. Louis, Smisthonian Institusion, American Museum of National History), τόσο για τη συντήρηση αρχαιολογικών ευρημάτων και έργων τέχνης, όσο και για την κατασκευή εκμαγείων και αντιγράφων απολιθωμάτων καθώς και αντικειμένων τέχνης προς έκθεση σε αυτά. Επίσης, εργάζεται ως συντηρήτρια in situ, κατά τις ανασκαφικές περιόδους αλλά και τις περιόδους μελέτης στο πρόγραμμα του University of Missuri-St. Louis, Iklaina project, στην προϊστορική ανασκαφή στην Ίκλαινα.
Από τότε που έγινε μητέρα, δηλαδή από το 2002, την αγάπη της για τα αντικείμενα τέχνης και καθημερινής χρήσης όλων των εποχών, θέλησε να βρει έναν απλό και παιχνιδιάρικο τρόπο ώστε να εμφυσηθεί στα παιδιά. Έτσι άρχισε να εργάζεται ως εικαστικός σε ολοήμερα δημοτικά σχολεία και να διδάσκει στα παιδιά την Ιστορία της Τέχνης μέσα από διαδραστικές δραστηριότητες, παιχνίδι, βιωματικές ασκήσεις, οπτικοακουστικά ερεθίσματα και κυρίως χαμόγελο και χαρούμενο μα πειθαρχημένο κλίμα.
Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την εικονογράφηση παιδικών παραμυθιών και τη ζωγραφική και έχει στο ενεργητικό της 5 ατομικές εκθέσεις ζωγραφικής όπου τις εικόνες συνόδευαν παραμύθια που έγραψε ο Κώστας Στοφόρος, ενώ τα παιδιά είχαν ενεργό ρόλο στη δράση και εξέλιξη της ιστορίας.
Στο ατελιέ της, συχνά φιλοξενεί μικρά παιδιά, όπου ανάλογα με τη διάθεσή τους παίζουν μαθαίνοντας μέσα από την τέχνη.
Αγαπάει την επαφή με τον κόσμο των παιδιών και νιώθει ευτυχισμένη όταν της επιτρέπουν να μπει σε αυτόν. Έτσι νιώθει μετά από τα μαθήματα, ως εικαστικός: χαρούμενη.
