Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη
ISBN:
9789602183779
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Η τήρηση λογαριασμών πελατών (main-courante ξενοδοχείων) είναι μια πολύ σημαντική και απαραίτητη εργασία, που σκοπό έχει να καταχωρεί και να ελέγχει τις οικονομικές συναλλαγές των πελατών, των πρακτορείων και άλλων μη πελατών, οι οποίοι χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες και τις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου. Στις υπευθυνότητες του main-courantier συμπεριλαμβάνονται η καταχώριση της τιμής δωματίου καθώς και των αποδείξεων των επί μέρους τμημάτων στους λογαριασμούς των πελατών, ο έλεγχος της ορθότητας των καταχωρίσεων και η συλλογή πληροφοριών για τα οικονομικά στοιχεία του ξενοδοχείου, ο υπολογισμός των εσόδων των τμημάτων, των ποσοστών πληρότητας και άλλων στατιστικών στοιχείων, το νυχτερινό κλείσιμο στο τέλος της ημέρας κ.α. Η ορθή διεκπεραίωση αυτών των καθηκόντων ασφαλώς συνεισφέρει θετικά στο επίπεδο των προσφερόμενων υπηρεσιών του ξενοδοχείου και εξασφαλίζει την είσπραξη και τον έλεγχο των εσόδων του καταλύματος. Το βιβλίο περιλαμβάνει θεωρητικές έννοιες, παραδείγματα καταχωρίσεων, υποδείγματα εντύπων, ασκήσεις λυμένες και ασκήσεις προς επίλυση και στοχεύει στην απόκτηση των απαραίτητων γνώσεων των υποψηφίων main-courantiers, αλλά και στη βελτίωση των ικανοτήτων των ήδη εργαζόμενων σε αντίστοιχα τμήματα ξενοδοχείων.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Η Τάνια Καπίκη - Πιβεροπούλου είναι επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης. Έχει συγγράψει διάφορα εκπαιδευτικά βοηθήματα, άρθρα και βιβλία, σχετικά με τον τουρισμό.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Ο Πάρις Τσάρτας είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Τουριστικής Ανάπτυξης στο Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Διδάσκει επίσης σε δύο μεταπτυχιακά τμήματα με ειδίκευση στον τουρισμό (Πανεπιστήμιο Αιγαίου και Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο). Έχει δημοσιεύσει βιβλία, άρθρα και έρευνες σχετικές με τον τουρισμό στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην ανάπτυξη του τουρισμού, στις ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού, στα χαρακτηριστικά της τουριστικής απασχόλησης, στην κοινωνιολογία του τουρισμού.
Ο Γεράσιμος Α. Ζαχαράτος είναι καθηγητής της Τουριστικής Οικονομικής και Διοίκησης του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πατρών.
Διετέλεσε επιστημονικός ερευνητής στο Κ.Ε.Π.Ε., και καθηγητής στο Ινστιτούτου Περιφερειακής Ανάπτυξης του Παντείου Πανεπιστημίου.
Επίσης υπήρξε καθηγητής στη Διοίκηση Επιχειρήσεων και Διευθυντής του Μ.Π.Σ. (Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών), "Σχεδιασμός Διοίκησης και Πολιτική του Τουρισμού" του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Χίο.
Είναι ακαδημαϊκός υπεύθυνος του Μ.Π.Σ., "Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων" στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο.
Έχει συνεργαστεί με εκπαιδευτικούς, ερευνητικούς και συνδικαλιστούς φορείς. Η αρθρογραφία και τα βιβλία που έχει εκδώσει άπτονται όλων των χώρων της προβληματικής του διεθνούς και του ελληνικού τουρισμού.
