Τα εδώδιμα φυτά
zoom in
Όλοι γνωρίζουμε σήμερα την αξία της διατροφής για την υγεία μας, την αξία ιδιαίτερα της Μεσογειακής διατροφής, η οποία περιλαμβάνει πολλά φρούτα και λαχανικά. Όλοι μιλάμε πλέον για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φυτών που τρώμε. Η σύγχρονη έρευνα πάνω στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών έρχεται να επιβεβαιώσει και να εμπλουτίσει την εμπειρική γνώση για τη θεραπευτική δύναμη των βοτάνων, που είναι πανάρχαιη όσο και η ανθρωπότητα. Κάθε λαός, σε κάθε μέρος του πλανήτη, γνώριζε πώς να χρησιμοποιεί τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών που φύτρωναν στο τόπο του. Και φυσικά, οι μεγάλοι γιατροί καθώς και οι θεραπευτικές σχολές της αρχαιότητας σε όλο τον κόσμο, καθώς και του Μεσαίωνα, με τα συγγράμματα τους που αποτελούν πολύτιμη παρακαταθήκη, έθεσαν τις βάσεις της βοτανοθεραπευτικής επιστήμης, που εμπλουτίζεται συνεχώς μέχρι σήμερα.
Ρούλα Γκόλιου

Ρούλα Γκόλιου (Συγγραφέας)

Η Ρούλα Γκόλιου, η οποία συνέγραψε τη "Μικρή Εγκυκλοπαίδεια Βοτάνων", είναι απόφοιτος του Τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών. Εργάστηκε ως δημοσιογράφος στην εφημερίδα "Θεσσαλονίκη" (1977-80) και, από το 1980, υπηρέτησε ως εκπαιδευτικός στη Μέση Εκπαίδευση, οπότε και δραστηριοποιήθηκε στο χώρο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Ανέπτυξε κοινωνική και πολιτιστική δράση μέσα από τοπικούς συλλόγους και φορείς, είτε ως ενεργό μέλος είτε ως εκλεγμένη εκπρόσωπος. Αρθρογράφησε και αρθρογραφεί στον τοπικό τύπο, αλλά και σε περιοδικά, σε θέματα κυρίως εκπαίδευσης, περιβάλλοντος και κοινωνικού χαρακτήρα. Από το 2000 ασχολήθηκε με συγγραφή, επιστημονική επιμέλεια και μεταφράσεις βιβλίων και είχε την ευκαιρία να εντρυφήσει σε θέματα ολιστικής και εναλλακτικής θεραπευτικής. Προηγούμενα βιβλία της - όλα των εκδόσεων "Μαλλιάρης Παιδεία": - 200 βότανα και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, 2007 (επανεκδόθηκε αρκετές φορές) - Τα άγρια χόρτα στο πιάτο σας, 2013 (2η εκδοση 2014) - Βότανα στον κήπο και στο μπαλκόνι μας, 2015 - Τα άγρια βότανα, 2015 - Τα εδώδιμα φυτά και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες, 2015.


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Τόπος Έκδοσης:
Θεσσαλονίκη
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες:
240
Διαστάσεις:
21χ14
Βάρος:
0.368 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση