Προσωρινά μη διαθέσιμο
Καλέστε μας για πληροφορίες
ISBN:
9789604692644
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Περιέχονται οι ενότητες:
- Οι ποσότητες στις συνταγές
- Ελιά: παλιά όσο η ανθρώπινη ύπαρξη
- Ελαιόλαδο: ο ομφάλιος λώρος που μας συνδέει με τις ελληνικές γεύσεις
- Ελαιόλαδο και υγεία: ο φυσικός χυμός της ελιάς ελιξίριο υγείας και μακροζωίας
- Γιατί το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη λιπαρή ουσία;
και οι ενότητες συνταγών:
- Αρωματικά ελαιόλαδα-σαλτσούλες με ελαιόλαδο
- Συντήρηση σε ελαιόλαδο
- Ορεκτικά-σαλάτες-ελιές
- Λαδερά-σούπες-όσπρια
- Ψάρια-μαλάκια και ελαιόλαδο
- Ελαιόλαδο και για το τηγάνι
- Ψωμιά-παξιμάδια-κουλούρια-γλυκά
Η Μυρσίνη Λαμπράκη γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε στην Νομική Σχολή Αθηνών στο τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης. Μετεκπαιδεύτηκε σε θέματα Πολιτικού Μάνατζμεντ από το Συμβούλιο της Ευρώπης και το Ίδρυμα Marcel Hicter. Από το 1993 ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση τριών ολόκληρων γενιών ασχολήθηκε μόνιμα με ζητήματα διατροφής και τα μυστικά της μαγειρικής τέχνης. Δημοσιογράφησε για τρία χρόνια σε μόνιμη στήλη σε θέματα διατροφής και γαστρονομίας στην Κυριακάτικη Καθημερινή. Σήμερα αρθρογραφεί σε θέματα παραδοσιακής κουζίνας σε Ελληνικά και ξένα περιοδικά, όπως "Κουζίνα και ποιότητα ζωής", "Φόρμα", "Τα νέα του Οινέα" και τους "Vegeterian Times".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα
Η Μυρσίνη Λαμπράκη γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε στην Νομική Σχολή Αθηνών στο τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης. Μετεκπαιδεύτηκε σε θέματα Πολιτικού Μάνατζμεντ από το Συμβούλιο της Ευρώπης και το Ίδρυμα Marcel Hicter. Από το 1993 ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση τριών ολόκληρων γενιών ασχολήθηκε μόνιμα με ζητήματα διατροφής και τα μυστικά της μαγειρικής τέχνης. Δημοσιογράφησε για τρία χρόνια σε μόνιμη στήλη σε θέματα διατροφής και γαστρονομίας στην Κυριακάτικη Καθημερινή. Σήμερα αρθρογραφεί σε θέματα παραδοσιακής κουζίνας σε Ελληνικά και ξένα περιοδικά, όπως "Κουζίνα και ποιότητα ζωής", "Φόρμα", "Τα νέα του Οινέα" και τους "Vegeterian Times".
