Η Ιπποκράτειος Διατροφή στο πιάτο! Το νέο βιβλίο του Δρ. Νίκου Λιάπη, συγγραφέα του best seller «Ιπποκράτειος Διατροφή». Κάντε την τροφή, το φάρμακό σας. Εφαρμόστε απλά, πρακτικά και γευστικά την Ιπποκράτειο Διατροφή και φέρτε την υγεία σας στο πιάτο!

Μαγειρέψτε 110 συνταγές, που θα καλύψουν την καθημερινή σας διατροφή. Εύκολες και νόστιμες συνταγές και μεγάλη ποικιλία γευμάτων με σούπες, κυρίως πιάτα, πίτες, γλυκά, σνακ και ροφήματα. Κάθε συνταγή έχει διακριτή σήμανση βήγκαν, ωμοφαγική και χωρίς γλουτένη.

Super Tip: Μάθετε για τη διατροφική αξία και τη θεραπευτική δράση 90 τροφών που νοστιμίζουν τη ζωή και προστατεύουν την υγεία. Κερδίστε το ιδανικό σας βάρος, υγεία και ευεξία.

Απόσπασμα από το βιβλίο

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας γράφτηκε σαν φυσική συνέχεια της «Ιπποκρατείου Διατροφής». Εκεί, προσπάθησα να τεκμηριώσω τη σχέση της διατροφής με την υγεία και να παραθέσω τη θεραπευτική δράση κάποιων βασικών τροφών. Εδώ, θέλω να δείξω πώς να παρασκευάζετε το καθημερινό σας φαγητό εφαρμόζοντας τις βασικές αρχές της Ιπποκρατείου Διατροφής, αλλά και τι πρέπει να ξέρετε για τη σύσταση και την ωφέλεια των περισσότερων από τις τροφές που πρέπει να καταναλώνετε. Να μάθετε πώς να φτιάχνετε και πώς να χρησιμοποιείτε φύτρες, να παρασκευάζετε ωμοφαγικά γλυκά και νόστιμες σαλάτες αλλά και να μαγειρεύετε με υγιεινό τρόπο συνταγές καθημερινές και γιορτινές. Μέσα από τις συνταγές του βιβλίου αυτού θα πεισθείτε ότι μπορείτε να συνδυάσετε τη γεύση με την υγεία μαγειρεύοντας νόστιμα μεν, απενοχοποιημένα δε. Έτσι, η απόλαυση του φαγητού θα παραμείνει ακόμη κι όταν πετάξετε από την κουζίνα σας προβληματικές και αλλεργιογόνες τροφές και επιβαρυντικές πρακτικές μαγειρέματος. Θα μπορείτε να αδυνατίζετε και να μένετε υγιείς απολαμβάνοντας το φαγητό, χωρίς να χάνετε την κοινωνική του διάσταση. Θα εμπλουτίζετε την καθημερινή σας διατροφή με τροφές ωφέλιμες, πλούσιες σε γεύσεις και χρώματα και επαρκείς σε ένζυμα και θρεπτικά συστατικά.