Επισιτιστική ασφάλεια
zoom in
18.00€ -10% 16.20€
  • Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

    Αποστέλλεται την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη

  • ISBN:

    9786185590635

  • Κατηγορίες:

    Δοκίμια

  • Έτος κυκλοφορίας

    2024

  • Εκδότης

    Ινφογνώμων Εκδόσεις

Υπάρχει πολύ πείνα σήμερα στη Γη. Ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι, δηλαδή ένας στους οκτώ κατοίκους της, βρίσκονται σε οξεία κρίση επισιτιστικής ανασφάλειας. Επιπλέον άλλα περίπου δύο δισεκατομμύρια υποφέρουν από τα αποτελέσματα διαφόρων μορφών διατροφικών ελλείψεων, που συνιστούν ένα υποβόσκοντα ποικίλης βαρύτητας υποσιτισμό. Από το άλλο μέρος δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Αυτή η εκτεταμένη θάλασσα λιμοκτονίας και κακής διατροφής έχει σοβαρότατες επιπτώσεις στα συστήματα υγείας, στο περιβάλλον και στην ισορροπία των κοινωνιών. Γιατί και πώς συμβαίνουν αυτά; Πού εντοπίζονται τα αίτια αυτής της απαράδεκτης κατάστασης; Γιατί αυτή η κατάσταση γίνεται ανεκτή; Υπάρχει αντικειμενική δυνατότητα να εξαλειφθεί τελείως η πείνα και αν ναι γιατί επιμένει η παρουσία της; Τι μέτρα προτείνονται για την αντιμετώπιση της πείνας, του υποσιτισμού και της κακής διατροφής; Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα τα οποία γίνεται προσπάθεια να απαντηθούν με το ανά χείρας έργο.

Απόστολος Ράντσιος (Συγγραφέας)

Ο Απόστολος Τ. Ράντσιος σπούδασε Κτηνιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ως μαθητής της Στρατιωτικής Ιατρικής Σχολής. Είναι διδάκτορας και υφηγητής (επίκουρος καθηγητής) στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Υπηρέτησε στο Στρατό ως αξιωματικός του Κτηνιατρικού, του οποίου διετέλεσε διευθυντής για τέσσερα χρόνια. Διετέλεσε πρόεδρος της Ελληνικής, για περισσότερο από δέκα χρόνια, και της Παγκόσμιας Κτηνιατρικής Εταιρείας για τέσσερα χρόνια. Είναι πρόεδρος της Ελληνικής Κτηνιατρικής Ακαδημίας. Από μικρή ηλικία σαγηνεύτηκε από την Ιστορία της Μακεδονίας των χρόνων του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Συνέτεινε σ΄ αυτό η καταγωγή του από τον τόπο εξόρυξης του περίφημου χρυσού του Παγγαίου (Νικήσιανη, ταυτιζόμενη με τη Σκαπτή Ύλη), στον οποίο στηρίχτηκε σημαντικά η Μακεδονική ισχύς. Οι δρόμοι από το χωριό στα καμίνια της εποχής εκείνης ήταν μέχρι πρόσφατα γεμάτοι από τις "σκουριές", τα υπολείμματα εκαμίνευσης του προϊόντος της εξόρυξης. Η πυροδότηση του σχετικού ενδιαφέροντός του και η δια βίου ενασχόλησή του με το αντικείμενο ήρθε ως φυσιολογική συνέπεια των προαναφερόμενων.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
358
Διαστάσεις:
21x14
Βάρος:
0.541 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση