Το βιβλίο "Άνθρωποι - Ζώα - Φύση, Από τον ανθρωποκεντρισμό στον οικοβιοκεντρισμό" αποτελεί την έκδοση πρακτικών της 1ης Διεθνούς Ημερίδας Περιβαλλοντικής Ηθικής, η οποία πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 24-06-09. Ο επίσημος προσκεκλημένος και βασικός ομιλητής ήταν ο επίτιμος καθηγητής Φιλοσοφίας του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, Tom Regan, βραβευμένος με το Mahatma Gandhi Award και προτεινόμενος για το βραβείο Pulitzer. Η ομιλία του είχε τίτλο: "Άδεια Κλουβιά: Μια εισαγωγή στα δικαιώματα των ζώων".

Στόχος αυτής της εκδήλωσης ήταν να προωθήσει και στη χώρα μας, τις ιδέες της βαθιάς οικολογίας και του οικολογικού πολιτισμού, δίνοντας έμφαση στις ορθές σχέσεις του ανθρώπου τόσο με τον εαυτό του, όσο και με το περιβάλλον του, αλλά, και τις υπόλοιπες μορφές ύπαρξης.