Alpha Wine Guide 2007
zoom in
Προσθήκη στα αγαπημένα

Alpha Wine Guide 2007

Τα 865 καλύτερα ελληνικά κρασιά αξιολογηµένα και βαθµολογηµένα

Συλλογικό έργο

Αργύρης Ν. Τσακίρης

Διονύσης Κούκης

Η κορυφή των μεγάλων κρασιών που "πατήθηκε" πέρυσι από λίγους, δείχνει φέτος να καταλαμβάνεται εξ` εφόδου από πολύ περισσότερες ετικέτες.
Η έκτη έκδοση του "Alpha Wine Guide" βρίσκει το ελληνικό κρασί σε πλήρη άνθηση! Ο αριθμός των αμπελοοινικών εκμεταλλεύσεων για έναν ακόμα χρόνο κινείται ανοδικά. Νέες ετικέτες βλέπουν το φως της ημέρας και ο πειραματισμός με τοπικές, ξεχασμένες, ποικιλίες (αλλά και ξενικές) καλά κρατεί. Το αποτέλεσμα είναι πολλά καλά κρασιά, περισσότερα εξαιρετικά δείγματα δουλειάς. Ακόμα και η κορυφή των "μεγάλων" (πεντάστερων για τα καθ` ημάς) κρασιών που "πατήθηκε" πέρυσι από λίγους, δείχνει φέτος να καταλαμβάνεται εξ` εφόδου από πολύ περισσότερες ετικέτες. Αυτά είναι η καλή πλευρά του νομίσματος. Γιατί υπάρχει και η κακή. Ο σχετικά μεγάλος αριθμός των κρασιών που δίνει ο ελληνικός αμπελώνας, με εκ γενετής κουσούρια που τα καταδικάζουν στη μετριότητα και συχνά στην απόρριψη. Προφανώς το φαινόμενο δεν είναι ελληνικό. Σε όλα τα γεωγραφικά μήκη και πλάτη, ακόμα και σε διάσημες αμπελοοινικά χώρες, το ελαττωματικό και το απορριπτέο είναι παρόν. Όμως το ελληνικό κρασί αγωνίζεται να βρει την καλή θέση που δυνητικά του αξίζει στο διεθνές οινικό στερέωμα και στις προτιμήσεις του παγκόσμιου καταναλωτή. Αυτό απαιτεί ακόμα μεγαλύτερη φροντίδα και προσοχή. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

Συλλογικό έργο (Συγγραφέας)


Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Αργύρης Ν. Τσακίρης

Αργύρης Ν. Τσακίρης (Συγγραφέας)

Ο Αργύρης Τσακίρης γεννήθηκε το 1954 στο Βόλο. Πήρε τα πτυχία: Χημικού στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Οικονολογίας - Αμπελουργίας και Οργανοληπτικής δοκιμασίας οίνων στο Ινστιτούτο Οινολογίας του Bordeaux. Εργάστηκε 9 χρόνια στην Ελληνική Εταιρία Οίνων και Οινοπνευμάτων και 6 χρόνια στην Ελληνική Ακαδημία Οίνου. Διδάσκει από το 1987 στο Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών του ΤΕΙ Αθήνας. Έχει γράψει τα βιβλία: "Οινολογία, από το σταφύλι στο κρασί", "Ποτογραφία", "Κάνω το δικό μου κρασί", "Κάνω το δικό μου τσίπουρο". Είναι ένας από τους συγγραφείς των βιβλίων "Alpha wine guide" και "Το βιβλίο του κρασιού".
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Διονύσης Κούκης (Συγγραφέας)

Ο Διονύσης Κούκης γεννήθηκε το 1942. Είναι Πτυχιούχος Φυσικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Διπλωματούχος Ηλεκτρολόγος-Ηλεκτρονικός Μηχανικός της Ecole Superieure d΄Electricite (Γαλλία). Είναι Εκδότης (από το 1975) του περιοδικού "Αθηνόραμα" και (από το 1996) του περιοδικού "ΕΥ". Το 1987 ίδρυσε την "Ελληνική Ακαδημία Οίνου". Είναι μέτοχος της εταιρείας διανομής ποιοτικών κρασιών Ιντερβίνο Ε.Π.Ε. και της εταιρείας παραγωγής Οινοτεχνική Νικηφόρου. Επίσης υπήρξε ιδρυτικό μέλος του Κέντρου για τη Διάσωση και Διάδοση των Ελληνικών Γαστρονομικών παραδόσεων "Αρχέστρατος" και είναι μέλος της Ένωσης Ελλήνων Γαστρονόμων και μέλος του τάγματος κρασιού "L΄ ordre du Bon Temps du Medoc et de Graves". Δημοσιογραφεί και ασχολείται με την κριτική γεύσης και κρασιού από το 1975. Έχει δυο παιδιά.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Πάνος Δεληγιάννης (Συγγραφέας)

Ο Πάνος Δεληγιάννης γεννήθηκε το 1969 στην Αθήνα και σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, παρακολουθώντας παράλληλα σεμινάρια Marketing και Management για δύο χρόνια στο ΕΛΚΕΠΑ. Από το 1989 ασχολείται συστηματικά με το κρασί.
Δείτε όλα τα βιβλία του συγγραφέα

Εκδότης:
Τόπος Έκδοσης:
Αθήνα
Τόμος:
1
Δέσιμο:
Χαρτόδετο
Σελίδες:
206
Διαστάσεις:
21x10
Βάρος:
0.199 κιλά

Αξιολογήσεις

Γράψε μια αξιολόγηση